Ingredienti per 6 persone - per la pasta: 300g. farina, 120g. zucchero, 150g. burro, 3 tuorli, scorza grattugiata di un limone, una presa di sale; per la farcitura: 500g. ricotta freschissima, 150g. cioccolato fondente, 50g. zucchero, 3 uova, 1 bicchi... (Continua)

Ingredienti per 6 persone: 500g. lasagne fresche, 6 carciofi, 1 litro di besciamella,, 200g. fontina, 1 cucchiaio di erba cipollina tritata, 1 cucchiaio di foglioline di maggiorana, 20g. burro, 4 cucchiai di parmigiano, sale e pepe q.b. - Preparazion... (Continua)

Ingredienti per 6 persone: 300g zucchine piccole, 100g porri, 100g cipollotti rossi, 100g fagiolini, 100g asparagi, 250g formaggio caprino, 2 spicchi di aglio, 1 mazzetto di erbe aromatiche (basilico, prezzemolo, maggiorana), 1 peperoncino rosso picca... (Continua)

E' quasi Pasqua! Bisogna pensare ad un menu anche per chi non ha il mitico robot da cucina multifunzione ... Iniziamo dagli ingredienti per l'antipasto: 4 uova, 4 asparagi, 1 cucchiaio di maionese, 1 cucchiaio scarso di yogurt greco intero e sale: Pr... (Continua)