Ingredienti per 4 persone: 300g. spinaci, 2 mele, 100g. parmigiano, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, un cucchiaio di aceto di vino, un cucchiaio di semi di sesamo, un limone, 30g. uva sultanina, sale e pepe. - Preparazione: Lavare con cura... (Continua)

Ingredienti: 250g. spinaci novelli, 2 carciofi, fave sgusciate, olio extravergine d'oliva q.b., succo di limone, sale q.b., 1 uovo sodo - Preparazione: Trasferite gli spinaci lavati in un'insalatiera, aggiungete carciofi a fettine e fave. Condi... (Continua)

Ingredienti per 6 persone: 1 grosso pollo bollito, 1 ananas fresco, 1 grossa mela granny smith, 250g di sedano-rapa, 1 limone, 1 cucchiaio di zucchero, 1 lattuga - Per la salsa: 2 tuorli, 0,5 litro d'olio, 1 cucchiaio di senape, 1 succo di limone, 100... (Continua)

Ingredienti: un mazzetto di erba cipollina, un cuore di sedano, un vasetto di yogurt, qualche foglia di lattuga, 50g gherigli di noce, 200g petto di pollo lessato, 2 mele rosse, 100g maionese, sale. - Preparazione: Sbucciate le mele e tagliatele a f... (Continua)

Ingredienti per 4 persone: 2 patate, 150g fagiolini, 3 pomodori rossi, 1 ciuffo di prezzemolo, 6 filetti di acciuga sotto sale, 100g olive nere, 2 cucchiai di capperi sotto sale, 1 cucchiaino di aceto,  2 cucchiai di olio extravergine di oli... (Continua)

Ingredienti per 4 persone: 4 cucchiai di maionese light, 4 cucchiai di yogurt magro, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di latte scremato, 2 mele sbucciate e tagliate a dadini, 200g di sedano tagliato a dadini, 2 cucchiai di noccioline, 1 lat... (Continua)

Ingredienti per 4 persone: 4 pompelmi, 3 bulbi di finocchio, 6 cucchiaini di olio di oliva, succo di 1/2 limone, succo di pompelmo, sale e pepe. Preparazione: Pela i 4 pompelmi, lasciando solo la polpa, su un tagliere con le scanalature al fine di r... (Continua)

Ingredienti per 4 persone: 12 capesante, 100g di valerianella, 1 indivia, 1 mango, 1 succo di limone verde, 1 dl d'olio d'oliva, 1 mazzo di erba cipollina, sale, pepe. Preparazione: Disponi i gusci su un piatto grande. Pela e taglia il mango a d... (Continua)